Technicien contrôle qualité microbiologie (F/H)

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 700 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d’euros.

Rattaché au Lab team manager du laboratoire de Contrôle Qualité Groupe, vous réalisez des analyses de contrôle qualité microbiologique et contribuez au maintien et développement du laboratoire.

Missions principales:

Vous réalisez des analyses microbiologiques sur les différentes matrices du Groupe et de la concurrence :

• Vous organisez votre travail hebdomadaire selon les priorités données par le lab team manager
• Vous enregistrez les échantillons dans les bases de données du laboratoire
• Vous réalisez les analyses et interprétez les résultats

Vous contribuez au maintien et au développement du laboratoire dans lequel vous effectuez les analyses microbiologiques, en participant à :

• La gestion de la métrologie et maintenance des appareils
• La gestion des consommables du laboratoire et des déchets,
• la mise à jour des méthodes d’analyses en réalisant les analyses relatives à ces études, l’interprétation des résultats et leur rédaction

Vous contribuez à la formation et à l’accompagnement des collaborateurs des laboratoires de contrôle qualité des filiales du Groupe :

• Des collaborateurs des laboratoires de contrôle qualité des filiales du Groupe. Vous formez les responsables laboratoires et techniciens des autres laboratoires du Groupe,
• Des stagiaires

Vos missions vous amènent à travailler en coordination avec différents laboratoires du Groupe, voire à vous déplacer dans ces laboratoires. La maîtrise de l’anglais est nécessaire.

Formation : vous avez une formation supérieure de type BAC +2 en microbiologie ou Génie biologique spécialité Industrie agro-alimentaire ou pharmacie. Vous bénéficiez au minimum d’une 1ère expérience professionnelle en laboratoire de microbiologie en industrie agro-alimentaire.

Compétences techniques : vous avez une bonne maîtrise des méthodes d’analyses microbiologiques : recherche de contaminants et analyses de flores d’intérêt (dénombrement et identification de micro-organismes), vous avez des connaissances en biologie moléculaire, vous êtes capable d’interpréter les résultats et de rédiger des synthèses.

Vous maitrisez l’anglais, tant à l’écrit qu’à l’oral et les outils bureautiques.

Compétences comportementales : Vous faites preuve de rigueur, de fiabilité, d’autonomie, d’une bonne organisation et de sens critique dans la réalisation de vos missions. Vous savez travailler en équipe et faire preuve de réactivité.

Rejoindre Lesaffre, c'est:

• Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète,
• Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel

Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir, quelles que soient vos origines, votre genre, votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.