Aide Commis- Boulangerie 26h

Tâches communes:

✓ Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres.

✓ Nettoie et assainit les machines, les surfaces de travail, les planchers, les plats, les ustensiles, les comptoirs, présentoirs et surfaces de vente ou de consommation des produits.

✓ Applique les procédures du service, et respecte les normes de qualité et d’uniformité du produit fini.

✓ Assure la présentation et la rotation des produits finis, leur emballage et leur étiquetage.

✓ Respecte les règles d’hygiène, de sécurité, et de salubrité alimentaire (températures, désinfection, etc…), et le remplissage des registres associés.

✓ Assure le stockage des ingrédients, leur transfert vers les aires de préparations. Assure l’évacuation des déchets et le nettoyage.

✓ Veille à débarrasser l’aire de vente, de préparation ou d’emballage exempte de tout carton ou débris.

✓ Participe au bon fonctionnement de son département et plus généralement à celui de l’entrepôt.

✓ Aide au besoin d’autres services de l’entrepôt.

Principales tâches en boulangerie:

✓ Positionne ou retire les produits des contenants de cuisson (plaquage, etc). Vaporise ou verse éventuellement un glaçage selon les procédures de Costco.

✓ Remplit ou vide les échelles, moules, etc avec les ingrédients qui serviront à élaborer les recettes.

✓ Pèse, emballe et étiquette les produits.

✓ Déplace les produits et les apporte sur l’aire de vente.

Qualifications souhaitées:

Formation:

• En Boulangerie : CAP boulangerie.

Accessible sans diplôme.

Habilitations nécessaires:

Des formations et autorisations internes spécifiques pourront être dispensées par la société.

Qualités requises : faire preuve de rigueur, dans le respect des délais, des normes d’hygiène et dans le contrôle des marchandises.