PANADERO - PASTELERO

Welcome to a workplace where everyone passionately believes in one purpose!
Our company's commitment extends beyond tasks; it's about infusing every action with purpose. We are dedicated to bringing unparalleled passion and customer focus to every facet of our business, creating an environment where your contribution truly matters.
With 70 years of experience, we are the leading strategic partner, providing specialized solutions for airlines, airports, and enterprises across 21 countries throughout The Caribbean and Latin America.
At GCG, we believe the secret recipe for a perfect team blends talent, focus, and discipline. We seek these qualities in candidates eager to thrive in a diverse and multicultural environment.
Our comprehensive solutions include Sky Dining, Airport Dining, Aviation Support, and Culinary. With a team of over 5,500 highly skilled experts dedicated to excellence, we uphold the highest standards of quality and service. We are committed to elevating travel & culinary experiences for all our customer's journeys, becoming the top choice in the region.

Garantizar las condiciones y requerimientos técnicos del servicio de alimentación de los

puntos asignados y la entrega oportuna de productos de Panadería

a. Cumplir con las especificaciones y tiempos exigidos por el líder inmediato, en cuanto al

servicio de panadería, desde el proceso de pedido de materia prima hasta la entrega del

producto terminado.

b. Cumplir con la entrega de producto terminado a los diferentes puntos de venta y de

servicio según lo requerido al área producción.

c. Manipular de manera efectiva la materia prima, insumos y suministros dentro del área de

panadería y pastelería sin generar desperdicios.

d. Garantizar las condiciones organolépticas de todos los productos que se encuentran en

proceso dentro del área de panadería y pastelería.

e. Preparación de los diferentes productos solicitados de (panadería, hojaldres, postres,

pastelería) teniendo en cuenta los procesos establecidos por la empresa.

f. Proponer ideas nuevas de productos que beneficien las ventas de los puntos.

2. Asegurar que todos los procesos en el área de producción cumplan con BPM y

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