Steward - Lavador de Louças - Soho House São Paulo

A função...

No Soho House, o lavador de louças (Dishwasher) é responsável por apoiar a operação geral, organizando e limpando a louça da cozinha, como panelas, frigideiras, talheres, louças, copos e equipamentos de cozinha. Os Dishwashers mantêm a limpeza e a ordem na cozinha, além de manter os pratos na área de armazenamento correta.

Um Dishwasher bem-sucedido concluirá proativamente tarefas como descartar lixo conforme necessário durante o turno, operar equipamentos de limpeza industrial, como a máquina de lavar louça, e, ocasionalmente, apoiar o Chef de Plantão.

Principais deveres

• Enxaguar, limpar, organizar, estocar e manter a quantidade adequada de panelas, frigideiras, talheres, louças e copos para apoiar as operações diárias e os volumes de negócios
• Aderir à política de saúde e segurança, bem como implementar, monitorar e reforçar a conformidade com todas as políticas, procedimentos e padrões da empresa e com as leis locais, estaduais e federais, conforme aplicável
• Seguir listas de verificação e procedimentos operacionais padrão
• Manter uma área de trabalho segura, limpa, organizada e abastecida
• Participar de todos os treinamentos e reuniões obrigatórios, conforme necessário
• Operar máquinas de limpeza industrial
• Descartar o lixo, limpar a área, organizar louça suja e limpa, copos e talheres
• Limitar a quebra, praticar o manuseio adequado e cuidar do estoque para a operação diária a fim de evitar perdas
• Ser flexível em relação a quaisquer deveres ou tarefas que lhe forem solicitados
• Estar disponível para ajudar e colaborar com outras estações, se solicitado ou necessário

Habilidades/qualificações necessárias

• Mínimo de mais de 1 ano de experiência profissional consistente
• Capacidade de se concentrar, organizar e priorizar em ambientes exigentes e de ritmo acelerado
• Capacidade de trabalhar de forma rápida e eficiente, mantendo os padrões da empresa
• Capacidade de reagir rapidamente quando confrontado com cenários incomuns.
• Deve ter disponibilidade aberta e flexível para trabalhar à noite, nos fins de semana e feriados, conforme necessário
• Membro positivo e influente da equipe